Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Dlaczego kratki podłużne i kanał odwodnieniowy trzeba projektować jako jeden układ w hali spożywczej
Gastronomia, artykuły spożywcze

Dlaczego kratki podłużne i kanał odwodnieniowy trzeba projektować jako jeden układ w hali spożywczej

W hali mycia przy linii przetwórstwa mięsnego woda z urządzeń wysokociśnieniowych często rozlewa się po posadzce szerokim frontem. Źle ukształtowany profil podłogi oraz niedobrany punkt odbioru nie nadążają z przechwytywaniem cieczy, co prowadzi do powstawania rozległych kałuż w strefach roboczych.